张家口沽水福源度假村规划设计（简介）

沽水福源（中国坝上）度假村是自然景观独特的湿地草原。度假村汇集了湖泊、河流、湿地、草原、森林、山体等多种自然景观。这里低山环抱、林木繁茂、绿草茵茵、空气清新、牛羊成群、候鸟翩翩。度假村被俊秀的山丘所包围，核心区为绿草茵茵的湿地草原，闪电湖犹如绿色地毯上的一颗蓝宝石熠熠生辉。在大自然的造化下，他们各自独立又和谐共生、瑰丽多姿、美轮美奂。在这里，可晨观碳山日出，日游绿草碧水，暮赏草原落日，晚娱歌舞风情，寻找、体验一种与世隔绝、远离喧嚣、物我两忘、天人合一的情怀，是旅游者放松心情、休闲健身、冶情冶性的绝佳之地。

★水域风光、生物景观类旅游资源优势突出，但对环境变化极为敏感

闪电河、闪电湖现有的水鸟、滩涂等具有水域风光特色的元素特色突出，从规模、品质、组合效应多方面综合评估，其生物景观类资源优势较为突出，水域风光特征明显。

★湿地草原的演化形成过程丰富多彩神奇，可开发的科普内容丰富

闪电湖虽然是一个年轻的水库，但是其河迹湖的形成过程以及湖泊生态退化过程反映了坝上地区地质环境的巨大变化、坝上地区环境变迁以及人类活动的影响，科学内涵深邃，内容丰富有趣，为开发生态科普产品提供了良好的资源基础。

★文化多元，遗存物质载体少，非物质文化开发潜力大

规划区位于蒙汉满文化相互融合、冲击地带，其中受蒙古族影响最大。自古以来游牧文明与农耕文明在这里相得益彰，形成了灿烂的人类文明。度假区所在区域在辽金元时代系皇室贵胄避暑行猎之处。辽萧太后夏季多到沽源避暑行乐，《辽史·地理志》记载“承天皇太后（萧太后萧绰），建凉殿于此”。周边尚存国家重点文物保护单位——萧太后梳妆楼（近年经考古证明此梳妆楼实为元朝赵王阔里吉思的家族墓群）及著名的胭脂马场。

深厚的人文背景，使得度假村集湿地文化、草原文化、游牧文化、农耕文化、建筑文化等多元文化于一体，有利于创建多样的富有文化内涵的旅游产品。但相对而言，度假村文化资源等级整体相对较低，物质文化资源载体较少，主题不够突出，限制了高档次、大规模的物质文化旅游精品的开发。相比之下，非物质文化具有较大的开发潜力。

规划区浓郁的蒙古族民族文化，食、宿、娱、游无不体现出淳朴好客的蒙古族风情。热情奔放的敬哈达和“下马酒”、悠扬古老的马头琴声、奔驰驰骋的草原骏马、高亢嘹亮荡气回肠的草原歌声、满天繁星下的熊熊篝火、令人心花怒放的民族歌舞，美轮美奂、使人开怀、令人神往。在巾帼不让须眉的萧太后梳妆楼畔，在一代天骄成吉思汗的画像下，大吃手抓羊肉，大喝马奶美酒，大唱草原牧歌，大跳蒙古舞蹈，找回自我、感觉良好的豪气自然会油然而生。

★产业旅游资源丰富

规划区有丰富的水产生产与加工等产业旅游资源。闪电湖南侧以天然水产为主，并有渔民打渔；度假村东侧有林木培植基地。这些产业资源为度假村开展产业观光、水产品尝与购买、景区绿化与美化等一系列产业旅游活动提供了有利条件。为此，在建设产业基地时在环境、道路、设施方面应将生产功能和旅游功能一并考虑。

★影视文化旅游资源尚待开发

规划区得天独厚的自然生态资源优势吸引了不少剧组前来拍摄、取景。1998年中央电视台与国家文物局合拍的大型历史记录片《中华五千年》选择沽水福源（中国坝上）度假村为拍摄基地，并仿建了原始半坡部族村落，利用这些泥草制作的半地穴的房屋及生产生活用具，取拍起源集《半坡村》，再现了五六千年前母系氏族社会繁荣时期的半坡先民们的生产与生活情景。2000年香港“TVB”以度假村为外景，庄伟健执导拍摄了由香港著名影星古天乐、林峰、宣萱等领衔主演的40集电视连续剧《寻秦记》于2001年推出，收到较好的收视率，其后又衍生出网络游戏、漫画等系列同名文娱作品。2005年中央电视台在沽水福源（中国坝上）度假村拍摄了家庭生活剧《母亲是条河》。2006年在沽水福源度假村拍摄了由著名影星孙俪、邓超领衔主演的电视连续剧《甜蜜蜜》。2007年在沽水福源度假村成功拍摄了奥运主题片《北京》。《骆驼蛋》、《莜面蛋》也选择了这块福地作为拍摄外景，2008年8月国家一级演员刘和刚老师，拍摄MTV《蒙古一家人》，2010年7月，第37届世界旅游小姐大赛中国赛区总决赛“沽源行”50佳丽在此展秀，并被集体聘为度假村“荣誉村民”。这些影视剧作文化活动在国内外产生了较大反响，也在一定程度上宣传了沽水福源度假村。但度假村尚未对此采取有效措施，因势利导进行包装、开发。

（二）综合评价

 

 

1、特色鲜明、神奇壮美的自然景观资源——钟灵毓秀

沽水福源（中国坝上）度假村自然景观资源具有垄断性和唯一性，其汇集了草原、湖泊、湿地、河流、低山、平川、森林等多种自然景观，多元化自然旅游资源相映成辉、和谐共生，形成了一幅美轮美奂的山水画卷。度假村拥有的独特神奇的自然景观为旅游开发提供了优越的素材。

沽水福源（中国坝上）度假村山环水映，集“秀”、“奇”、“旷”、“静”为一体，为草原生态休闲度假旅游的开展提供了良好的平台，游客可以感受草原日出的雄浑壮美，体验策马奔腾的草原豪情，欣赏夕阳晚霞的绚丽色彩，感受渔舟唱晚的民族风情，领略“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的幽美意境。

度假村坐拥滦河之源，度假村外的碳山、度假村畔的人工林又为度假村避风遮雨，大气大美大自然，使度假村成为镶嵌在中国坝上地区的“世外大草原”。

2、时尚化、民俗风情浓郁的人文景观资源——人文荟萃

沽水福源（中国坝上）度假村是是蒙古族和汉族和睦相处，共同发展的热土，热情奔放的蒙古族风情和体现现代时尚特色的休闲娱乐设施相结合，又以蓝天、白云、草原、湿地、湖光、山色为背景，神圣的敖包，洁白的蒙古毡房，五彩的野营帐篷，构成一幅如诗如画的美景，是尽情释放自我、体验天人合一的绝佳旅游胜地。

蒙古餐饮是沽水福源（中国坝上）度假村的又一特色，奶茶、奶酪、风干肉、黑茶草原食品等都是特色的风味菜肴，还有烤全羊、篝火晚会等，使游客尽情享受来到蒙古族部落的欢乐和激情。

沽水福源（中国坝上）度假村独特的自然景观吸引了诸多影视制作人员前来拍摄、取景。由此而产生的影视文化吸引万千的观众和追星族来到沽水福源（中国坝上）度假村草原，追寻影视明星的足迹，体验影视剧作诞生的真实场景。

综合来说，沽水福源（中国坝上）度假村周边环山，正中居水，环山傍水之势正合“聚宝盆”之形；区域内人和花鸟虫鱼依水草而居，恰如“世外桃源”。沽水福源（中国坝上）度假村得天独厚的自然资源和民族风情浓郁的人文资源，再加上周边众多的可整合利用的旅游资源，使得沽水福源（中国坝上）度假村成为不可多得的“钟灵毓秀、人文荟萃之福地”。

针对度假村资源特色及度假村当前经营状况，应加强沽水福源（中国坝上）度假村的生态与品牌形象保护，加快旅游基础设施和服务设施的建设，同时加强与周边品牌旅游资源的联系和合作，区域旅游联动开发，丰富旅游产品体系，使沽水福源（中国坝上）度假村成为张家口地区特色鲜明的草原生态风情休闲旅游度假区和大北京一小时经济圈、环京津休闲旅游产业带重要旅游节点。

 

从区域空间角度分析，张家口市沽源县沽水福源（中国坝上）度假村地处中国坝上草原，属于河北省与内蒙古自治区交界地带，自古就是草原文明和农业文明的结合点和交汇处，也是中原王朝和草原民族冲突与融合的疆界，是蒙古文化、汉文化与满文化交融地带。

从生态系统角度分析，沽水福源（中国坝上）度假村湿地草原处于由山地丘陵向草原过渡的地带，是我国主要的风沙源头以及滦河源头，对于保护区域生态环境和水利工程具有非常重要的生态屏障作用。在区域生态系统中发挥连接和平衡两个生态单元的作用，对于保持整个区域生态系统的相对稳定具有非常重要的作用。

因此，应将张家口市沽源县沽水福源（中国坝上）度假村放到大区域系统中进行规划与定位。以国务院“把旅游业培育成战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”的战略定位为指导思想，以节能节水、低碳生态、资源保护为行动准则，依托区域内草原、湿地、湖泊、山体等自然资源，挖掘、整合区域浓郁的民族文化资源和深厚的历史文化资源，挖掘、提升沽水福源管理和服务团队潜力，通过增强区域资源整合，盘活现有资源，发掘资源潜力，增强综合效益；通过加强区域合作，发挥资源互补优势，实施差异化发展战略，开发草原观光、湿地休闲、科考修学、娱乐购物、运动健身、低碳补偿等旅游产品，以蒙古族民族风情为特色，以“福（之源）”文化为主题，建设寓教于乐的文化生态旅游目的地，争取创建国家4A级旅游区并向5A级旅游区目标迈进。

二、形象分析

旅游形象是在分析旅游目的地文化传承、地理区位、资源禀赋、产品属性、经济水平、发展愿景以及核心价值等基础上，经过提炼、筛选和升华得到的结论。具体来说，包括目的地的视觉形象识别体系、听觉形象识别体系等表象特征。旅游形象一旦确立，便成为旅游目的地的无形资产，包涵目的地的品牌价值。

旅游形象设计的基础分析包括四脉，即在传统地脉（自然地理条件）、文脉（历史文化因素）的基础上加上人脉（目的地社区居民的参与和认同）、商脉（目的地客源市场的认知与诉求）所形成的新的旅游形象定位理论。其中，地脉、文脉是基础，商脉是核心、是根本，人脉是关键。地脉、文脉决定旅游资源、产品的特性，也决定着旅游形象的特性，但这种特性必须得到市场的认知、认同，与客源市场的需求对接起来才有意义，而要得到游客的认知、认同和接受，首先必须得到目的地社区居民的认知、认同和接受，才能得到有效的传播、维护和推广。

 

（一）旅游形象本底要素——地脉与文脉分析

对区域地脉与文脉进行分析是进行形象设计和市场营销的前提。规划组通过对沽水福源（中国坝上）度假村深入细致的实地考察和研究，得其地脉与文脉分析，见下列表格。

 

表4-1 沽水福源（中国坝上）度假村地脉分析

序号	地脉分析
1	区位：地处冀蒙交接处的坝上腹心地带，东邻承德市，南连赤城崇礼张北，西接康保县，北临内蒙古太仆寺旗正兰旗多伦县，遥望京津，系河北省环京津休闲旅游产业带中的重要节点，地理区位优越。
2	地质地貌：属于内蒙古高原向华北平原过渡的地带的坝上地区，碳山系阴山余脉，区内山地、丘陵、平原、湿地等类型多样，闪电河由南到北相对高差小，两侧是大面积的退化湿地草滩，闪电湖南北部为山地丘陵地貌，海拔相对较高。规划区土壤主要为栗钙土、草甸土、沼泽土三大类型。规划区湿地遍布，形成了较为典型的滩地曲流景观。
3	水文：规划区内地表水主要为度假村中心区域的闪电湖以及穿区而过的闪电河。闪电湖是滦河上游最大的湖，滦河主要源头之一，属中型水库。闪电河发源于沽源与丰宁坝头山地，是滦河的主要源头之一。规划区是滦河源头保护区的重点区域，目前没有工业污染，闪电河即水库水质达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）（以下同）Ⅱ类。
4	气候：规划区气候属温带大陆性草原气候，多年平均气温1.4℃，夏季平均17.9℃。雨热同期，汛期降水量占全年降水量的50%，主要集中在6—8月份。规划区冬无奇寒，夏无酷暑，四季景致分明，气候宜人
5	物产：闪电湖是滦河源头保护区的重点区域，生态环境较为良好，成为大量候鸟水禽迁徙停息之地。盛产金莲花、蕨菜、苦菜、黄花、口蘑等，皆是上佳天然绿色保健食品，药用和食用价值非常高。

 

表4-2：沽水福源（中国坝上）度假村文脉分析

序号	文脉分析
1	蒙古风情：度假村所在区域自古就是草原文明和农业文明的结合点和交汇处，也是中原王朝和草原民族冲突与融合的疆界。规划区草场丰美、水源富集，历史上长期是北方游牧民族的牧场。尤以蒙古族为主，现存蒙古特色餐饮和文艺表演风情浓郁。
2	辽金元文化：历史上契丹、金、蒙古等多个民族在此崛起，成为游牧民族重要的牧场和皇室贵胄避暑行猎之处，辽金元文化底蕴深厚。现存萧太后梳妆楼以及距规划区不足10公里的闪电河西岸小宏城遗址。
3	时尚元素：《中华文明五千年》、《寻秦记》、《母亲是条河》、《甜蜜蜜》、奥运主题片《北京》剧组先后选择沽水福源（中国坝上）度假村作为外景拍摄基地，2010年7月，第37届世界旅游小姐大赛中国赛区总决赛“沽源行”50佳丽在此展秀。

 

（二）旅游形象附加要素——人脉与商脉分析

表4-3：沽水福源（中国坝上）度假村人脉分析

序号	人脉分析
1	上级政府支持：在沽源县旅游总体规划中度假村被作为重要一环纳入到全县旅游发展格局之中
2	附近村民对发展旅游业态度是友好的，其行为表现为积极支持度假村旅游事业的发展壮大。
3	客源地初步认可：度假村已在京津及周边市场初见市场品牌效应，影视基地等的创建为度假村拓展了远程市场客源和人脉
4	专家协力：来自北京、哈尔滨、武汉等地的一批规划专家戮力同心共同谋划度假村的提升发展之道

表4-4：沽水福源（中国坝上）度假村商脉分析

序号	商脉分析
1	“觅源寻福”游
2	草原生态、观光休闲游
3	水上快乐、健康养生游
4	蒙古风情体验游
5	草原高尔夫、水上高尔夫体验
6	天然滑雪场激情之旅

 

综上所述，沽水福源（中国坝上）度假村旅游形象要素分析特征可概括为：

自然与人文并茂，生态与文化同盛。

三、形象定位

（一）旅游形象定位原则

1、凸现区域特色与市场导向相结合原则。

2、差异化定位原则。

3、提炼共性与尊重个性相结合原则。

4、升华主题与提升竞争力相结合原则。

5、通俗性与艺术性相结合原则。

（二）旅游主题形象定位

综合考虑沽水福源（中国坝上）度假村的地理特征、资源禀赋、人文环境、客源市场细分以及未来发展方向，沽水福源（中国坝上）度假村的旅游形象确定为以下几个主题：

• • • 从文化的角度：问滦哪得清如许，为有源头福祉来
    • 从生态的角度：世外大草原，山水原生态
    • 从休闲的角度：大草原上休憩，闪电湖畔徜徉
    • 从运动的角度：大草原上飞驰，闪电湖上划桨
    • 从养生的角度：洗尘的天地，静心的清凉

鉴于上述的分析与研究，针对沽水福源（中国坝上）度假村旅游资源现状以及区域旅游竞合关系，突出其“自然与人文并茂，生态与文化同盛”的资源特色，塑造“文化体验、民俗风情、生态养生、避暑度假、康体运动”等多方面的主题层面形象。现将沽水福源（中国坝上）度假村旅游主题形象定为：  

（三）旅游宣传口号

沽（古）色沽（古）香沽（古）浪漫，福山福水福之源

（四）旅游主题形象释义

“寻”——“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，“寻”之意涵符合现代旅游者乐于探索、寻觅、发现别具特色的景致景观的心态；沽水福源度假村群山环绕、依水而居，相对与世隔绝，是“世外桃源”之地，需游客探索寻觅方可得达；“福”是中国人最为重视之事，为得福祉而“寻”“福源”更显福之弥足珍贵。

 “古”（沽）——度假村所处之地历史上是古丝绸之路北道要塞之一，也是辽、金、元三代帝王贵胄避暑纳凉之地，蒙汉满文化在此交互辉映、相互融合。深厚的人文背景促成景区形成了多元的湿地文化、草原文化、游牧文化、农耕文化和帝王文化等多元文化。此外度假村旁边的萧太后梳妆楼（近年经考古证明此梳妆楼实为元朝赵王阔里吉思的家族墓群）即为景区增添了深厚的历史文化积淀，更是佐证了此地“古色古香古浪漫”之意涵。将沽水福源（中国坝上）度假村的浪漫色彩渲染到极致。萧太后梳妆楼的传说也与刚刚举行的第37届世界旅游小姐大赛中国赛区总决赛50佳丽“沽源行”展秀之时尚浪漫千年呼应。具象释义：“色”——湛蓝的天空；碧绿的草原、湿地、湖水、山峦；洁白的云、蒙古包、哈达、牧羊。“香”——蒙古风味饮食之香、青山碧水之香、野花野草之香、清新空气之香。“浪漫”——萧太后梳妆之浪漫、六世达赖佛教莅临之浪漫、世界旅游小姐驻足展秀之浪漫、蒙古风情之浪漫、“世外桃花源”之浪漫、尽情释放自我之浪漫。

“福（之源）”——既突出了度假村“沽水福源”之名，更符合国人普遍的“祈福”传统。同时闪电河、闪电湖系滦河源头，饮水思源，“为有源头福祉来”。此外度假村周边环山，正中居水，环山傍水之势正合“聚宝盆”和“世外桃花源”之意，是“福”气汇集之地。种种“福”因彰显度假村藉此建设“福（之源）”文化实为顺理成章之事。

（五）视觉识别

视觉识别通过具体符号的设计和传达，给人留下对目的地的视觉影像。

1、标准色

标准色指形象主色调，是各种视觉品牌、形象载体（如logo）和代表物品的主要色彩。沽水福源度假村旅游宜使用蓝色或绿色搭配作为标准色。

2、Logo

目的地logo包括名称、标志、标准字、标准色、造型等要素，核心是体现沽水福源度假村“湿地、草原、文化、观光、休闲、度假、养生、运动、生态”等形象理念，聘请专业人士设计。

（六）应用载体

要求沽水福源度假村旅游形象经常出现在：媒体广告等传播载体；文艺出版物、T恤衫、明信片、工艺品等旅游商品或其包装；信笺、餐具等用于旅游接待的日常物品；旅游服务人员的着装等其他载体。

四、空间布局与功能分区

（一）空间布局

1、空间布局理念

结合旅游活动组织情况，将现有不合理空间布局进行提升，并依托规划在空间上明确界定各类分区的用地范围，便于分类、分片管理和规划的长期实施，增强规划的可操作性。布局过程应遵循三个特性，即：凸显休闲娱乐性、充分领略自然风韵和体验特色文化。让游客在游览过程中，亲近自然，回归自然，享受大自然带来的美好和快乐。

2、空间布局与功能分区

通过对张家口市沽源县沽水福源（中国坝上）度假村旅游资源的分布特点的细致分析，从景区旅游功能配置角度进行合理布局，并提出合理的功能承载与发展方向，以期解决景区资源配置和主导产品的结合问题，增加规划的可操作性。

沽水福源（中国坝上）度假村空间战略为“一四八”战略，即

一个廊道，四个组团，八大区

一个廊道——即湿地草原草原生态文化观光廊道，连接沽源县至沽水福源（中国坝上）度假村坝上大草原观光廊道。

四个组团——即旅游接待组团、综合休闲组团、文化体验组团、低碳生态组团。

八大区——即门景接待区、蒙古风情体验区、时尚文化品位区、草原激情运动区、“福之源”高端休闲度假区、碳山低碳观光区、闪电湖休闲游憩区。

（二）功能分区

根据度假村旅游资源分布、用地条件、旅游开发现状以及资源整合情况，把度假村分为门景接待区、蒙古风情体验区、时尚文化品位区、草原激情运动区、“福之源”高端休闲度假区、碳山低碳观光区、闪电湖休闲游憩区等八个功能区。

1、门景接待区

门景接待区即旅游接待组团，面积约2公顷，位于度假村的东南部，是连接景区配套公路——草原生态文化观光廊道与景区内部六大组团的枢纽，具有游客接待与导引功能的接待服务区。主要包括“（福）之源”景区大门、游客信息服务中心、生态停车场等接待服务设施。

2、蒙古风情体验区

以现已形成的蒙古特色区域为核心，深挖蒙古文化，建设蒙古风情体验区，主要包括沽水福源（中国坝上）度假村草蒙古包群、沽水福源（中国坝上）度假村蒙古包餐饮场所、篝火文化演艺广场、蒙古风情旅游商店等，该功能区是景区接待服务的核心区，主要提供住宿、餐饮、购物、休闲运动、文化娱乐等服务。蒙古风情体验区占地约4公顷。

3、时尚文化品位区

以“半坡遗址”为中心，建设时尚文化娱乐区。娱乐区面积约6.5公顷，以《中华文明五千年》（上、下）、《寻秦记》、《母亲是条河》、《甜蜜蜜》、奥运主题片《北京》等拍摄地为人文背景，尤其是2010年7月，第37届世界旅游小姐大赛中国赛区总决赛“沽源行”50佳丽在此展秀，为度假村注入了时尚靓丽的文化元素，充分利用度假村闲置设施小木屋“甜蜜蜜酒吧”，恢复部分拍摄场景，并提供相应设施建设草原生态文化采风基地等，针对性策划“情定滦河源”等活动，该功能区包括草原及湿地草原、林地交绥地带，开展时尚文化娱乐、婚纱摄影写真、草原生态采风与时尚文化体验等活动。

5、草原激情运动区

滦河源头碑以东，双脑包村以北区域良好的草地，设置70公顷草原激情运动区，限制性开展草地休闲健身及拓展运动等，如草地足球、草地排球、草原卡丁车、草原跑马、橡胶攀岩、草地高尔夫练习场等运动项目。

6、“福之源”高端休闲度假区

“福之源”高端休闲度假区位于闪电湖北岸，占地400公顷。该区建设单体和联排别墅群，配套建设高星级度假会所，其中设置会议设施，滨湖依托地势建设小型高尔夫球场，并在不破坏大坝建筑结构的情况下，建设水上高尔夫练习场地。通过该高端项目的开发建设提升度假村整体档次，丰富旅游者休闲度假旅游体验，同时也能很好地与周边景区、景点包括“搭便车”景点形成区分和差异化竞争优势。

7、碳山低碳观光区

借鉴、引入国内外先进低碳发展概念和经验，形成度假村创新性低碳补偿实验区，成为沽源县乃至整个张家口地区培养生态文明的试验基地，以发挥其强大的生命力和标杆作用。碳山低碳观光区占地90公顷，观光区内修建碳山观光步道，步道设计宜曲不宜直，以供游客登上碳山，俯瞰度假村如镜的闪电湖、碧绿的湿地草原及闪电河的优美线条。并远观风车景观，低碳观光区游览方式限于步行，禁止车辆上下，实现该区域整体运营中的“碳减排”与“碳补偿”；同时，在适当的季节种植玉米等适宜采摘农产品，建设“开心农场”以供游客采摘。游览过程通过对旅游者的宣传、鼓励与引导，实现旅游者在游览过程少扔乃至不扔垃圾。使之成为新的旅游亮点，成为旅游者追求的时尚，爱护生态，保护环境，节能减排，乐于奉献的首选旅游项目。

依托景区西部的碳山天然山体，可开发建设冬季激情滑雪项目和春夏秋季滑草项目，既符合现代旅游发展趋势，也丰富了度假村旅游项目，还可以有效解决度假村旅游淡旺季明显之弊。

8、闪电湖休闲游憩区

闪电湖是沽水福源（中国坝上）度假村最有灵性的区域之一，该区占地300公顷，依托闪电湖区域策划湖上游艇、摩托艇、湖滨休闲游憩项目，改造提升现有码头，修建滨湖栈道，增加湖滨可游项目，建设滨湖游憩带，并依托渔民捕鱼活动组织游客上渔船，观览渔民捕鱼活动，可在渔民指导下学习捕鱼技巧，打捞的水产品以一定的价格售于游客。